Потребители Пермского края и Башкортостана могли приобретать мясную продукцию, изготовленную с серьёзными нарушениями, что привело к административному наказанию производителя. Россельхознадзор оштрафовал ООО «Куединский мясокомбинат» после выездной проверки, проведённой в феврале территориальным управлением по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю.
Основные претензии касались несоответствия данных в системе «Меркурий» ФГИС «ВетИС» и неудовлетворительного санитарного состояния цехов. В частности, одна транзакция фиксировала выпуск 253,6 килограмма куриного фарша из 180,74 килограмма куриных костей, что означало превышение веса готовой продукции над массой сырья в 1,4 раза. Этот фарш пошёл на изготовление кормов для непродуктивных животных, которые затем попали в розничные сети. Другая операция отражала выпуск 263 килограммов бескостной говяжьей грудинки из свиной туши того же веса, после чего партия была направлена на переработку для мясных изделий. Использование сырья неизвестного происхождения сделало невозможным проследить цепочку поставок и подтвердить безопасность.
Инспекторы также обнаружили на производстве металлические стеллажи с коррозией и осыпающейся краской в цехе обвалки, скопление копоти и отслоение побелки на потолках, а в цехе мясных полуфабрикатов хранилось неиспользуемое оборудование.
В результате этих нарушений требований федерального закона «О ветеринарии», правил оформления ветеринарно-сопроводительных документов и технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», 21 апреля территориальное управление Россельхознадзора привлекло компанию к ответственности по части 2 статьи 14.43 КоАП РФ, назначив штраф.
